Sembra didò, ma non serve cottura: è la Cloud Dough!

Ci sono volte in cui i blog d'Oltreoceano mi sconfortano: i tutorial dettagliati su come scrivere sulla buccia della banana per veder comparire la propria frase dopo poche ore "come per magia", e sui 25 modi per comunicare con i propri figli hanno evidentemente lasciato il segno, ma devo riconoscere che, generalmente, le cugine d'America ci imbroccano. Almeno questa volta è successo così! 

Girovagando per quel pozzo dei desideri senza fondo che è Pinterest sono stata tentata più volte dalla cosiddetta Cloud Dough, ovvero dalla pasta-nuvola, simile al didò, ma molto più veloce da preparare e senza alcuna cottura!

Così mi decido e, prendendo spunto dal post di Tinkerlab, mi organizzo per sottoporre la Cloud Dough al giudizio insindacabile di Puki. Non che occorra chissà quale preparazione: sono sufficienti gli avanzi di due ingredienti da dispensa

Due osservazioni, prima di partire: la ricetta originale prevede l'utilizzo di olio idratante per neonati, ma io non l'ho mai usato, nemmeno quando avevo il neonato, preferendo di gran lunga l'olio di mandorle (e se volete il pistolotto eco-biologico che ora vi risparmio, mandatemi un messaggio e vi spiego perchè), quindi l'ho sostituito con un po' di olio di semi, ma se si sceglie di intaccare le scorte del proprio olio per il corpo, la Cloud Dough diventa profumata ed emolliente, così mentre il piccolo ci costringe a fare formine, tra una papera e un trattore ci si idratano le mani... (non so voi, ma io sì: sono ridotta a espedienti simili).

La seconda annotazione ai più non piacerà: questo post entra di diritto nella serie "Get Dirty", ovvero "famolo sporco": sì, si imbratta! E se non avete un giardino/balcone/terrazzino in cui rifugiarvi almeno fino a quando le temperature sono accettabili, allora difendete il pavimento della cucina con qualche foglio di giornale: i bimbi non si riducono male, solo un pochino incrostati sulle mani, ma potreste trovare bricioline di Cloud Dough in angoli che non pensavate nemmeno di avere in casa... Un po' come accade con il didò, ma più subdolo.

Ciò detto unite i due ingredienti e mescolate per qualche minuto fino a quando le briciole si amalgameranno in una pasta davvero simile al didò, ma molto più semplice da preparare e senza traccia di cottura.

A questo punto si può iniziare a impastare, fare formine, insomma a giocare.

Certo, la novità richiede grande concentrazione...

Ma in definitiva viene assolutamente approvata!

Ha giocato non-stop per più di mezz'ora! No dico, ci rendiamo conto??

La Cloud Dough ha fatto impazzire anche me: è soffice e morbida anche il giorno dopo: in effetti l'olio non asciuga all'aria, quindi la pasta resiste tutto il weekend anche se viene dimenticata sul tavolo!

Il lato negativo è la sua fragilità: le forme si rompono se strette fra le mani, ma la consistenza è meravigliosa! Mentre aiutavo il piccoletto a stritolare lune, cuori e stelle mi sembrava di affondare le dita nella sabbia di una spiaggia sarda! Posso pertanto affermare che questa è la pasta che useremo per creare piccole ambientazioni sabbiose e casteli di sabbia casalinghi con cui consolarci della fine dell'estate.

Riassumendo