cucina facile facile per bambini: la caprese funghetto

Il mio primo pensiero, quando vedo post di questo genere, dedicati a metodi carini per preparare il piatto dei più piccoli, è : "Ma dove ca diamine trovano queste il tempo di mettersi a fare orsetti e decorare carote??". 

Generalmente a casa mia non solo non c'è modo di fare una mise en place carina, ma non si riesce quasi mai nemmeno a preparare il tavolo, e si rischia spesso di mangiare la pasta croccante: quando il nano ha fame e urla "voio la pappaaaa!", non ce n'è per nessuno, a nulla vale rifilargli un grissino mentre la pasta finisce di cuocere: in questa famiglia la fame è una cosa dannatamente seria!

Ma oggi ho avuto cinque minuti in più del solito! Vorrei parlarvi di un utile planning dei pasti, dei miei metodi per organizzare la spesa settimanale e cucinare in anticipo per i giorni successivi, ma si è trattata più che altro di pura casualità: il pranzo di oggi è stato l'ipotetica cena di ieri, rimandata con piacere per far posto a una pizza, e molte chiacchiere, con amici. 

Ad ogni modo questa caprese piccolina e un po' autunnale è così veloce e così semplice da richiedere davvero solo quel minuto in più, e ogni tanto perfino una disorganizzata cronica come me può farcela, e sicuramente anche un bimbo può prepararla!

Gli ingredienti?

Per realizzare i funghetti si tagliano le due sommità delle mozzarelline, la base dei pomodorini e si sovrappongono i due ingredienti.

Alcuni puntini di maionese e il piatto è pronto! L'ho detto che ci vuole un minuto, sia a prepararlo sia a spazzolarlo...

Il post sarebbe pure finito, ma un costante borbottìo misto a risatine alla mia sinistra mi induce a pensare che il veterinario che ho sposato abbia da ridire e ridacchiare. Umh... per quieto vivere mi tocca cedere la parola...

La tossicità di alcune neurotossine presenti nell'amanita muscaria, quali l'acido ibotenico, il muscimolo ed il muscazone, portano a manifestazioni quali formicolio, delirio, allucinazioni visive e olfattive, depersonalizzazione, stato onirico, depressione, agitazione psicomotoria e mania suicida. (DL50 tra 45 e 150 mg/kg per os).

Quindi non lasciate i bambini liberi nei boschi a cibarsi di amanite muscarie. Il nostro preparato è privo di tossicità!  

(n.d.v. - nota del vet!)